Когда мы говорим о грабеже или подделке в мире вина, на ум обычно приходят самые дорогие бутылки - в других областях, кстати, тоже речь идет о ценных предметах. Таким образом, самые ценные бутылки подделываются и крадутся. В Соединенных Штатах Америки и Европе расхищение ценных запасов из именитых ресторанов или бутиков стало настоящим бедствием, несмотря на то, что они обычно защищены бронированными дверями и системами, чувствительными к движению.

Иногда, однако, все, что нужно, это простое ограбление "на зонтике", как описал датчанин Хенрик Квинта в фильме "Ва-Банк": небольшое отверстие в стене, зонтик, чтобы крошки не пробудили детекторы, и веревка с петлей или удочка, чтобы вытащить бутылки. Именно так умные люди в 2020 году "сделали" один из парижских бутиков Les Caves de Taillevent, забрав всего двадцать бутылок, но стоимостью в пятьдесят тысяч евро!

Вино как золото. 45 бутылок стоимостью от миллиона евро и выше

Следует добавить, что грабители всегда проводят длительную разведку и хорошо осведомлены об уровне запасов, потому что название известного дорогого вина в меню редко означает, что в погребе найдется 20 бутылок этого вина. Так было в октябре прошлого года, когда пара "туристов" устроила засаду на складе испанского ресторана и отеля Atrio в Касересе, отмеченного звездой Мишлен. Они взяли всего 45 бутылок, но стоимостью более миллиона евро! Среди них была бутылка сладкого сотерна Château d'Yquem 1806 года, которую ресторан купил на аукционе в 2000 году за двенадцать тысяч евро, в то время как в меню она стоила уже... 350 тысяч.

Подписывайтесь на наш фейсбук Здесь не было "зонтика" - пара пошла "на риск". Женщина заказала салат в час ночи, а поскольку кухня была уже закрыта, обслуживающий персонал отключил сигнализацию и бросился готовить еду. За это время партнер женщины отобрал выбранные им бутылки и упаковал их в багажник их автомобиля. Это была типичная заказная кража, поскольку ценные бутылки хранились в разных местах большого подвала - у них была отличная разведка. Более дешевые вина не были сдвинуты с места.

Такие взломы зажигают все красные огни в аукционных домах по всему миру, но нетерпеливые коллекционеры способны заплатить почти любую цену за желанную флягу "второго тиража". Специалисты по аукционам также не всегда могут определить подделку. Дело Роденштока-Коха является ярким примером. Так, Харди Роденшток (урожденный Майнхард Гёрке из нынешнего Квидзына), немецкий коллекционер вековых вин, организующий дегустационные вечера для элиты, в 1980-х годах объявил, что обнаружил бутылки из запасов... Томаса Джефферсона, третьего президента США! И это в Париже, в замурованном подвале (американец был послом во Франции в конце 18 века). Вина попадали на аукцион Кристи в Лондоне (предполагаемое Шато Лафит урожая 1787 года было куплено за 175 000 долларов), а затем - с годами - в погреба миллионеров. Хотя историки высказывали сомнения, которые были подтверждены экспертными заключениями, заказанными взбешенным покупателем, моряком и коллекционером Уильямом Кохом. Колбы были изготовлены до 1945 года, а инициалы "ThJ" на них не были созданы с помощью инструментов 18 века.

Казалось бы, на кухне гораздо проще обнаружить почти хамски испорченные бутылки с самодельными этикетками. Но громкое дело Руди Курниавана показывает, что даже опытные эксперты могут быть одурачены таким образом. Индонезиец (его фамилия по имени отца-китайца - Чжэнь Ван Хуан) приехал в США в качестве студента в конце века. Он начал покупать и выставлять на аукцион редкие вина и организовывать дегустации, пока не стал известен как "доктор Конти", владеющий "вероятно, самым большим погребом на Земле". Постепенно винодельческие компании стали сообщать аукционным домам, что выставленные им экземпляры являются подделками, поскольку было произведено меньше бутылок, чем выставлено на аукцион. Или же вино, о котором идет речь, не было произведено вообще или не того урожая. Когда ФБР арестовало Курниавана в 2012 году, они обнаружили в его доме пробки, марки, этикетки и недорогие вина из Напы, которые он маркировал именами престижных производителей и старыми урожаями Бордо. Интересно, что одним из индонезийских мошенников был также Билл Кох.

Роденштока уже нет в живых (он умер в 2018 году), Курниавана посадили в тюрьму (его приговорили к 10 годам и депортировали в Индонезию в 2021 году), но подобные акции происходят каждый год. И так будет до тех пор, пока одурманенные коллекционеры будут продолжать искать редкие бутылки по супервыгодным ценам...

Наркотиков недостаточно. Заработок на Бордо и Приорате

Новым лицом мошенничества, и уже в больших масштабах, становится лицо дешевых столовых вин. Зачем подделывать самые дорогие продукты, когда все наблюдают, если можно сделать это с дешевыми винами, которые мало кто берет в руки?

Иногда полиция ловит их просто по газетным объявлениям - так было, например, в Италии год назад, после нескольких журналистских текстов. Редакторы начали сомневаться, что определенное вино - продаваемое крупным кооперативом и рекламируемое в газетах супермаркетов - может предлагаться по такой выгодной цене и появляться на рынке в таком большом количестве. Итальянская финансовая полиция проверила бухгалтерские книги рекламодателя, и правление кооператива пошло козлом отпущения. Но не всегда все так просто.

Бордосские мошенники долгое время находились в засаде полиции и вынуждены были действовать одновременно в нескольких регионах страны, но им также очень повезло. В операции были задействованы более ста полицейских в семи регионах Франции. Это дело было отколовшимся - во время охоты на наркоторговцев жандармы случайно и с большим удивлением обнаружили профессиональное оборудование для розлива и горы поддельных винных этикеток. Это была удача, что офицеры связали этот факт с предыдущей жалобой от производителя из Бордо о том, что кто-то разливает поддельное вино под его маркой.

За маклоками стоял владелец другого шато в Бордо, а в бутылки разливалось дешевое столовое вино с защищенным наименованием места происхождения "Бордо", самый продаваемый бренд в мире. Следует отметить, что только около 10 процентов продукции Бордо является высококлассной, а о новых урожаях и ценах на них пишут не только в торговой прессе. Остальное - это в основном довольно средненький навал, питающий полки супермаркетов по вполне доступным, хотя почти всегда завышенным ценам. Об их блокбастерной привлекательности свидетельствует лишь магическая надпись на этикетке: "Бордо". Это успешно побеждает более дешевые и качественные винные предложения. В конце концов, это Бордо...

Но даже здесь покупатели поддельных бутылок не могли быть уверены, поскольку большая часть вина в бутылках поступала из... Испании. По оценкам прокуратуры, было выпущено около нескольких сотен тысяч бутылок подделок, многие из которых были отправлены на экспорт.

Интересно, что у французов уже давно существует проблема с испанскими винами. Несколько лет назад французское Главное управление по конкуренции, защите прав потребителей и борьбе с мошенничеством провело длительное расследование вин 2016-2017 годов, выявив, что в почти 2500 ресторанах и барах, которые посетили их агенты, почти пятая часть вин была неправильно маркирована или их этикетка была намеренно введена в заблуждение. В результате потребителям внушали, что они пьют французские вина, в то время как им подавали испанские вина, хотя и разлитые во Франции. Надписи, указывающие на фактическое происхождение вин - например, "Vin d'Espagne" или "Vin de la Communauté Européenne" - были указаны мелким шрифтом на контрэтикетке. Страна происхождения вина также не была указана на винных картах проверенных заведений. Кроме того, на этикетках появились типичные французские термины или названия, такие как "шато", или общие, очень характерные термины, такие как "Fleur-de-Lis" или "Cuvée du Patron".

Но дела обстоят плохо и по другую сторону Пиренеев. В Барселоне в сентябре состоится суд по делу о жирном мошенничестве на десятки миллионов евро, раскрытом в прошлом году. По оценкам, было подделано до 40 миллионов бутылок. Как и в случае с Бордо, речь шла о нанесении благородных наименований, или наименований места происхождения, на этикетки простых столовых вин, исключительно высоко ценимых каталонских: DOQ Priorat и DO Terra Alta, Tarragona, Catalunya и Monsant. Знатокам испанских вин, особенно таких терминов на этикетках, как "Priorat" и "Monsant", объяснения не требуются. Перед судом предстанут шесть человек из ассоциации Grupo Reserva de la Tierra, которые, как утверждается, зарабатывали около 14 миллионов евро в год с 2019 по 2021 год.

И снова, однако, больше всего удивляет абсолютная беспечность предполагаемых нарушителей, поскольку, например, в апелласьоне Терра Альта количество проданных за год бутылок в 13 раз превысило количество, предусмотренное правилами апелласьона, в то время как в Приорате оно было в 9 раз, а в Таррагоне - в астрономические 25 раз! Следует добавить, что Приорат является родиной одних из самых дорогих вин Испании, поэтому местным производителям было довольно легко понять, что с их винами на рынке что-то не так, а фискальная полиция быстро разобралась в ситуации.

Правоохранительные органы также засекли электронные почтовые ящики обвиняемых, и в них они обнаружили некоторые ужасающие с точки зрения любителей вина вещи. Например, потребители долгое время жаловались на качество вин, поставляемых в известные сети супермаркетов, поэтому Grupo Reserva de la Tierra вежливо извинилась, отозвала вина из одних мест и перераспределила их в другие. Прискорбно и то, что огромное количество вина было экспортировано за границу, в различные страны Европы, США, Китай и Бразилию. Такое повреждение имиджа будет очень трудно восстановить.

Наконец, отметим, что защищенные наименования мест происхождения были введены именно для того, чтобы избежать фальсификации вин, происходящих из определенных мест и произведенных определенным способом. Это произошло в 1930-х годах во Франции, а затем к этому присоединился весь мир. Одной из причин была массовая фальсификация знаменитого красного бургундского поммара, которого в то время продавалось столько в неделю - как подсчитали в то время - сколько крошечная коммуна могла произвести... в год!

Перепроизводство вина в мире - это факт, и оно огромно. Обвал усугубился пандемией и огромными запасами вина, хранящимися в различных странах-производителях. Что ж, нам придется удвоить свое внимание к тому, что мы покупаем, но вряд ли можно ожидать, что прибыльному бизнесу будет положен конец в одно мгновение. Легкие деньги заманчивы, но и за решеткой есть много места...

– Войчех Гоголиньски
-Перевод Александр Кравченко

TVP ЕЖЕНЕДЕЛЬНИК. Редакторы и авторы

Автор является редактором журнала " Час-вина". Среди прочего, он опубликовал "Лексикон спиртов" и является соавтором книги "Знание вина".