Цивилизация

Рождество многолико. Как мир отмечает Сочельник и рождественские праздники

Мексиканцы празднуют “ночь редисок”. Японцы заказывают курицу в фаст-фуде, а немцы едят картофельный салат и сосиски. Финны отправляются в сауну, испанцы делятся халвой. на Филиппинах зажигают свет, чтобы отогнать злых духов. В Республике Корея молодежь на Рождество ходит на свидания, а в Китае дарят друг другу яблоки. Греки же вместо елок украшают модели парусных кораблей.  

Перед Рождеством 2022 года Телевидение Польши покажет репортажный триптих, посвященный обычаям сочельника поляков, проживающих в Литве, Украине и в Живецком регионе, это географический и этнографический регион на юге Польши, исторически самая западная часть Малой Польши, в южной части нынешнего Силезского воеводства.
• Сочельник по-польски - Литва: премьера 17 декабря в 7.40, повтор 24 декабря, в 14.15.
• Сочельник по-польски - Живецкий регион: премьера 17 декабря в 6.30, повтор 24 декабря в 13:00.
• Сочельник по-польски - Украина: премьера 24 декабря, 19:00. 6:30, повтор 24 декабря в 19:10.
Цикл также будет транслироваться на других каналах TVP.  

Рождество с рвением отмечают в католической Мексике. Особое внимание привлекает длящаяся с 16 по 24 декабря традиция “Лас Посадас”. В течение девяти дней в каждом приходе после вечерней службы проходят крестные ходы. Прихожане несут свечи, статуи Иисуса и Марии. Они наряжаются в костюмы Святого Семейства, ангелов, пастухов и обходят дома своих соседей с песнями о Марии и Иосифе и просьбами угощений. Эти девять дней процессий относятся к девяти месяцам ожидания Марией рождения Сына Божия, а по другому толкованию - к девяти дням пути Марии и Иосифа в Вифлеем.

А 23 декабря в Мексике начинается “ночь редисок”. На прилавках базаров можно полюбоваться скульптурными композициями из редиски. “В композициях представлены в основном религиозные сцены. Можно сказать, что они являются отдаленным эхом польских рождественских вертепов”, - говорит доктор Гжегож Одой, этнолог и антрополог культуры из Силезского университета. И добавляет, что в этой стране, в основном у детей, существует обычай разбивать глиняную пиньяту - объемную, полую игрушку, начиненную сладостями [хотя существуют пиньяты из картона или папье-маше в виде звезды или животного - прим. ред.].

Рождественский стол включает в себя суп посоле - густой суп с кукурузой и мясом с добавлением перца чили и различных специй, жареную индейку или бакалао, то есть солено-сушеную треску. После сытного ужина многие мексиканцы отправляются на мессу петуха (Misa de Gallo) - это аналог “пастушьей мессы” [pol. pasterka - прим.перев.] в Польше. После мессы часто устраиваются фейерверки.

На Рождество члены мексиканских семей делят сладкий хлеб, в котором запекается фарфоровая кукла, символизирующая рождение Иисуса. “Человек, который находит куклу, позже - а именно 2 февраля - должен организовать вечеринку для семьи и близких друзей”, – объясняет доктор Одой.

Индейка важнее ветчины

Контрастом для празднования католического Рождества в Мексике может стать Рождество Христово в Соединенных Штатах. “Дело в том, что за месяц до него в США широко отмечают День Благодарения, на который собирается большее количество родственников, чем на Рождество”, - рассказывает доктор Николас Секерский, историк Института истории Польской академии наук, родом из Редвуд-Сити, штат Калифорния.

. Он добавляет, что в Америке люди не придают такого значения сочельнику, как в Польше. “Традиция обмениваться подарками (или прятать их под елкой, чтобы потом сюрпризы от Санты обнаружили дети, оставившие для него печенье и молоко в канун Рождества) культивируется в основном на Рождество. - продолжает доктор Секерский. - А вот облаткой [лат. oblatio - дар, приношение. Тонкий листок пресного хлеба наподобие вафли. - прим.перев.] с собравшимися за столом в США делиться не принято, даже у католиков. Но в моей семье Сочельник всегда отмечался в соответствии с польскими обычаями”.

По словам историка, основным блюдом на Рождество в США считается традиционная ветчина (Christmashham). Хотя индейка и другие мясные блюда не менее популярны. Он отмечает, что большинство семей собираются на праздничный рождественский ужин (Christmas dinner), и напоминает, что традиции различаются в зависимости от региона и этнической группы.

– Нам кажется, что в США празднование Рождества длится очень долго. Герои американских фильмов, в которых есть рождественская тема, каждый день повторяют: “Счастливого Рождества! С Рождеством!”. Да, подготовка к празднику длится немало времени. Но само Рождество празднуется только один день [многие американские семьи не празднуют и Сочельник - прим. ред.]. На Рождество праздничный завтрак; дарят подарки. Кульминационным моментом является церемониальный ужин, - говорит доктор Гжегож Одой.

В США и сама подготовка к Рождеству, и дни после него, когда в магазинах устраиваются распродажи, носят коммерческий характер.
Статуэтки, выставленные в “ночь редиски” 23 декабря 2018 года в штате Оахака, Мексика. Фото: Mario Arturo Martínez / EFE / Forum
“О рождественском шоппинг-ажиотаже говорят уже во время Рождества, - продолжает этнолог, - эти праздники коммерциализированы, как немногие другие... Ведь коммерциализация - это не только американская действительность. Мы тоже являемся обществом массового потребления.Несколько лет назад одна из известных швейцарских компаний по производству сладостей придумала девиз: “Почувствуйте магию подготовки к Рождеству”. А до этого говорилось лишь “магии Рождества”…

Танцы и фейерверки Сочельник и рождественские традиции культивируются также в Азии, особенно на Филиппинах. То есть в самом христианском государств Юго-Восточной Азии. Христиане здесь составляют около 90 процентов населения, причем  подавляющее большинство христиан исповедует католичество.

Подписывайтесь на наш фейсбук  
     В течение девяти дней, предшествующих Рождеству, филиппинцы посещают утренние мессы, которые называются Симбанг Габи (Simbang Gabi) . В зависимости от прихода они начинаются между 3 и 5 часами утра, как и вышеупомянутая “месса петуха” в Мексике (отправляется в канун Рождества ночью).

Рождество на Филиппинах это без преувеличения квинтэссенция радости. То есть праздник, основанный не на потреблении, а на магических поверьях. Согласно им, чем больше человек радуется, тем большее благополучие он обеспечит себе в наступающем году. На улицах филиппинских сел и городов устанавливают вертепы [называемые “белен” - прим. ред.] с участием актеров, которые разыгрывают рождественские сценки, - говорит доктор Одой.

Праздник сопровождается громкой музыкой, танцами, фейерверком. “На Филиппинах также существует обычай зажигать в домах все огни, чтобы отогнать злых духов и обеспечить достаток в следующем году”, - рассказывает Гжегож Одой.

Четыреста монастырских, сорок голливудских лет На минуточку припомним, что Филиппины стали самой христианской страной в Юго-Восточной Азии благодаря испанским колонизаторам. Фердинанд Магеллан прибыл туда в 1521 году. Как оказалось, это был конец его кругосветного путешествия. “Он погиб, сражаясь с одним из вождей острова Мактан по имени Лапу-Лапу, - рассказывает доктор Збигнев Квечень, историк Центра американских исследований Варшавского университета.- И по сей день Лапу-Лапу считается национальным героем Филиппин”. -

В конце концов испанцы завоевали Филиппины. “Испанцы форсировали христианизацию местного населения, - продолжает доктор Збигнев Квечень. - Поэтому большинство населения Филиппин сегодня - это католики. Можно сказать, что здесь развито постиспанское католичество. Об этом свидетельствуют, в частности, Культ Девы Марии”.

“Филиппины были испанской колонией до 1898 года, - рассказывает д-р Квечень. - По времени это длилось дольше, чем, например, переход в католичество  стран Латинской Америки. – С 1898-й по 1935-й годы Филиппины находились под властью американцев. Один из филиппинских интеллектуалов якобы заявил, что культурную историю его страны с XVI до середины XX века можно резюмировать как: “Сначала у нас было почти 400 лет владычества испанского монастыря, а потом почти 40 лет Голливуда”.

Катки и парки развлечений Второй наиболее христианской страной Юго-Восточной Азии является Южная Корея. По разным оценкам христиане (в основном протестанты) составляют 20-30 процентов населения общества. Рождество в этой стране носит преимущественно коммерческий характер и напоминает... День святого Валентина.

“В Республике Корея Рождество отмечают с большим размахом с 1945-го года, - поясняет д-р Джоанна Бечковска, кореаниска Лодзинского университета. - В тот период, с момента прибытия в страну американских войск, христиане составляли менее 5 процентов населения. Со временем корейцы переняли у амерканских “”пришельцев некоторые обычаи”.

По ее словам, к Рождеству Христову в Корее относятся скорее как к развлечению: “Перед Рождеством торговые центры украшают елочными игрушкам, - рассказывет кореанистка. - Практически каждый магазин предлагает огромный ассортимент подарков. При этом в Республике Корея рождественскую елку украшают редко. Здесь нет традиции застолья в канун Рождества (то есть в Сочельник). В Республике Корея  Рождество не имеет семейного значения. Здесь отсутствуют традиции, связанные с рождественскими блюдами. Максимум что можно купить в канун Рождества Христова в корейских супермаркетах - это кондитерские изделия и торты”.

Спонтанный и добровольный апартеид. Как иммигранты изменили Францию

Многие анклавы в пригородах представляют собой реконструкции арабских, турецких и африканских деревень.

узнать больше
“Рождество в Республике Корея считается государственным праздником, свободным от работы и учебы, -  продолжает доктор Бечковска. - Корейцы (особенно молодежь) используют эти дни в основном для встреч с друзьями и свиданий. Рождение Христово в узком кругу празднуют в основном семейные пары и супружеские пары. Есть много мероприятий для пар; открыты катки и парки развлечений, организуются представления на новогоднюю тематику. Мы все время говорим о развлечении, а не о духовном опыте”.

Кореанистка Иоанна Бечковска добавляет, что в Корее на Рождество принято покупать подарки для своих родных. И прежде всего - для партнеров. Поэтому тут как в день Всех влюбленных отмечается рост продаж нижнего белья или шоколада.

Некоторые корейцы, для которых Рождество имеет духовное значение, участвуют в святой мессе. Это меньшинство. Однако доктор Бечковска отмечает, что  в Южной Корее в последние годы увеличивается процент людей, объявляющих себя христианами. Если раньше доминирующей религией был буддизм, то в настоящее время корейцы отрекаются от него либо в пользу полного отказа от веры (около населения 50% объявляют себя атеистами), либо в пользу христианства.

Торт со взбитыми сливками

Рождество празднуют и в других азиатских странах в Китае и в  Японии, где, согласно оценкам, христиане составляют около 1% населения. Празднества ы основном носят коммерческий характер. Символом Рождества в Поднебесной являются яблоки, которые дарят друг другу, потому что христиане в Китае называют канун Рождества “Píng’ānyè”, а это означает “Тихая ночь” - и произношение этого слова похоже на слово “яблоко” (píngguǒ).
В Японии на рождественском столе обязательно должна быть курица, но обычно это... курица из KFC (такой обычай является следствием рекламной кампании сети быстрого питания 70-х годов), а также десерт - рождественский пирог - обычно в форма торта со взбитыми сливками и клубникой. Города Страны восходящего солнца в рождественский период освещаются замысловатой иллюминацией. А сами японцы массово посещают парки развлечений, такие как Диснейленд в Токио или Universal Studios Japan в Осаке. Печенье в форме полумесяца В европейских странах спектр рождественских обычаев на Сочельник и Рождество огромен и разнообразен. Например, в Германии традиция поститься “до первой звезды” как таковая отсутствует. Сочельник проходит гораздо скромнее, чем в Польше. Бывает, что 24 декабря единственными блюдами во время ужина являются запеченные колбаски и картофельный салат. Немцы отмечают праздник за богато накрытыми столами проходит в первый и второй день Рождества.
Конечно, в Германии в зависимости от региона традиции могут немного отличаться. “В Баварии во время рождественского ужина на столе подают жареную утку с кнедликами, горячим блюдом из красной капустой и фруктовым соусом, а также жаркое из гуся или свинины”, - рассказывает 30-летняя Даниэла Глюк, которая более половины своей жизни провела недалеко от Нюрнберга. Сегодня она пишет иконы и создает витражи в мастерской в ​​Варшаве, основанной в 1975 году выдающейся художницей-витражисткой Терезой М. Реклевской. По ее словам, на праздничном столе присутствует карп, картофельный салат и колбаски. А в некоторых домах подают даже раклет [швейцарское блюдо на основе плавленого сыра. - прим. ред.].

По словам Даниэлы на рождественском столе обязательно должен присутствовать и десерт. Например, рождественский штрудель (Stollen), имбирный пряник (Lebkuchen) или рождественское печенье в форме полумесяца со вкусом ванили и миндаля (Vanillekipferl).

Другая полька, проживающая в Мюнстере (Северный Рейн-Вестфалия), рассказывает, что 25 декабря, перед обедом, семьи обычно идут в церковь, чтобы посмотреть с детьми рождественское представление. А после праздничного ужина “большинство семей зажигают елку и разворачивают подарки”.

Подарки только на Богоявление В Финляндии в канун Рождества жители ходят в сауну, в Хорватии приносят домой три пня, а в Дании едят рисовый пудинг. “В пудинге спрятан миндаль, - объясняет доктор Гжегож Одой. - Кто его обнаружит в своем куске пудинга, получает в подарок марципановую свинку, которая должна принести удачу в наступающем году”.
Японцы покупают курицу в KFC в канун Рождества. На фото токийская закусочная Kentucky Fried Chicken 23 декабря 2020 года со статуей полковника Сандерса, основателя KFC, в костюме Санта-Клауса. Фото: Yuichi Yamazaki/Getty Images
Этнолог добавляет, что Рождество очень пышно празднуют на юге Европы: в Испании и в Греции. В первой из этих стран Сочельник проводят в широком кругу. Речь идет не только о семье, но и о друзьях и знакомых. В полночь наступает полночная месса. “Испания и так очень светская страна, однако христианские традиции все еще практикуются в привычном измерении, - подчеркивает доктор Одой, добавляя, что после полуночной мессы испанцы толпами выходят на улицы. Они поют колядки, танцуют и делятся халвой, которая является эквивалентом облатки.

  Добавим, что в Испании подарки дарят близким уже после Рождества, только на праздник Трех волхвов (Богоявление).

Греки также проводят канун Рождества вне дома. “Они встречаются в ресторанах, клубах, барах. На Рождество в Греции делятся за столом хлебом Христа (Christópsomo). Это большая буханка хлеба с орехами, на которой есть оттиск деревянной печати (обычно в форме креста)”, - говорит доктор Одой.

Греки не ставят в домах рождественские елки. Их заменяют украшенные макеты парусных кораблей разных размеров. А подарки 1 января здесь приносит святой Василий.

– Лукаш Любаньски

TVP ЕЖЕНЕДЕЛЬНИК. Редакторы и авторы

– Перевод: Светлана Черепанова
Главное фото: В Греции символом Рождества являются модели кораблей. На фото площадь Синтагма в Афинах, 11 декабря 2016 года. Фото: Ayhan Mehmet/Anadolu Agency/Getty Images
узнать больше
Цивилизация wydanie 22.12.2023 – 29.12.2023
В Сибирь и в Украину
Запорожье. В бункере военный попросил ксендза чётки и, чтобы он научил его, что с ними делать.
Цивилизация wydanie 15.12.2023 – 22.12.2023
Шейхи климата. Активисты для массовки
Могут просто покричать и получить аплодисменты.
Цивилизация wydanie 15.12.2023 – 22.12.2023
Самолет разбился на четыре миллиона частей
Американцы расследуют дело о взрыве в Локерби уже 35 лет.
Цивилизация wydanie 8.12.2023 – 15.12.2023
Ген мастерства
Ребенок не скаковая лошадь.
Цивилизация wydanie 8.12.2023 – 15.12.2023
Французы в ярости, a власти боятся реакции „арабской улицы”
Запрещены патриотические манифестации, их участников приговаривают к 10-ти месяцам тюрьмы.